抜け毛対策レシピ

 

元気な髪を保つために必要なことのひとつは食事です。かたよった食事をさけて、いろいろな種類の食材を摂ることがポイント。

毎日の食事、ちょっとだけ気を使ってバランスのよい食事をこころがけましょう。
できるだけ添加物の多い食品をさけて、旬の食材をつかって、
おいしく髪のケアをしていきましょう。

 髪にいい栄養素について 詳しくは 》》

 

豚肉のソテー・ニラソース

アサリと春キャベツのワイン蒸し

ニラは多くのビタミン類やミネラル類を含み、特ににおいの素のアリシンは、ビタミンB1の吸収を助け、エネルギー代謝を活発にしますので、髪の成長を促します。豚肉はビタミンB1が豊富ですので、ニラとの相性がぴったりで、髪にいい組み合わせですね。野菜のソースで味付けすると、塩分摂取の調整ができます。

調理時間 20分

 

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アサリと春キャベツのワイン蒸し

アサリと春キャベツのワイン蒸し

旬な食材は、おいしくて、体にもいいので、積極的に食べたいもの。キャベツは、ビタミン・ミネラルがバランスよく入っているすぐれものの野菜。特に春キャベツは甘くておいしい。アサリもミネラルが豊富な食材ですが、特に今注目のタウリンを含んでいる。タウリンは、肝機能や神経伝達の助けをする栄養素。簡単に、バランスよく、おいしく、と三拍子そろったレシピです。

調理時間 20分

 

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ひじきとレンコンの煮物

ぶりとまいたけの炒めもの

 

今回は、かなりオーソドックスな料理ですが、髪にいい栄養素が凝縮している食材です。いうまでもなく、ひじきは、カルシウム、食物繊維、鉄分が他の食材に比べてかなり豊富で、血液の流れをよくして、代謝を促します。レンコンもビタミンCが豊富で、しかも加熱しても分解しにくいのが特徴。良質のたんぱく質である大豆も加わってベストな組み合わせです。

 

調理時間 20分

 

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豚肉とごぼうのうま煮

ぶりとまいたけの炒めもの

 

簡単に美味しくできる煮物。すべての食材に髪にいい栄養素を含んでいます。豚肉はビタミンB1で酵素の働きを助け、こんぶは、ヨードで、新陳代謝を促したりタンパク質の合成。インゲンはマグネシウムで栄養素の代謝を補う役割。ごぼうは食物繊維が豊富で、腸をきれいにします。

 

調理時間 30分

 

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野菜とレバーの中華炒め

ぶりとまいたけの炒めもの

 

たくさんの栄養素を含んでいるレバーは、鉄分と葉酸が多く含まれています。髪を元気に保つためのビタミンB12の吸収を助けるビタミンCを含み、良質なたんぱく質は、肝細胞を再生し、ビタミン・ミネラルが肝機能を活発にする働きがあります。
ニンニクと唐辛子をきかせた、このレシピなら、おいしくレバーがいただけます。

 

調理時間 30分

 

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五目豆

ぶりとまいたけの炒めもの

 

髪にいい栄養素の基本であるタンパク質、ビタミン、ミネラルを含んでいるバランスのよい食材が、豆類。その豆類をメインにした和食、五目豆です。今回は冷蔵庫にあった焼き豚をいれてみました。

 

調理時間 40分

 

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具だくさんのミネストローネ

ぶりとまいたけの炒めもの

 

旬の野菜と魚介類をたっぷり使って、髪にいいビタミンやミネラルを補いましょう。スープはおいしく、たくさんの栄養素をとることができるからいいですよね。冬場は体も温まって、幸せ。

調理時間 30分

 

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ぶりとまいたけの炒めもの

ぶりとまいたけの炒めもの

 

ぶりのおいしい季節です。ぶりなどの青魚は、ビタミンBを含んでいます。ビタミンB6は、髪を作っているタンパク質代謝の中心的な存在です。また神経伝達物質の生成にもかかわっています。おいしく食べて、丈夫な髪をつくりましょう。
まいたけも免疫力を高める食べ物のひとつです。

調理時間 20分

 

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牡蠣と野菜のミルクシチュー

 

海のミルク牡蠣と野菜ときのこを使っておいしいクリームシチューをつくってみましょう。

牡蠣に含まれているミネラルが、代謝を促進させて、免疫力を高めてくれます。

調理時間 10分

 

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イワシのハンバーグ(和風)

いわしハンバーグ

 

イワシと大豆を使って、髪にいい栄養素をしっかり補給しましょう。

ビタミンB群とタンパク質をフォロー
魚が苦手な方でも、これなら食べられるはず。

調理時間 30分

 

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夏野菜と白カレイのソテー

抜け毛対策recipe1

 

野菜がたっぷりでバランスよく栄養素をとることができます。

白身魚で良質のたんぱく質やビタミンBをフォロー。カレー風味で、暑い夏でも食欲がでます。

調理時間 20分

 

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豆腐とカリカリじゃこ

抜け毛対策recipe2

超シンプル料理

「豆腐」に「じゃこ」をのせるだけ。
でもこれだけで、
たんぱく質やビタミンB、カルシウム

香味野菜もお好みでご自由に!
カリカリのじゃこの触感がたまりません。

しょう油や豆腐にもこだわってみて!

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豆腐と鶏肉の中華炒め

鶏肉と豆腐の中華炒め

ボリューム感がありそうに見えますが、
以外にさっぱり。

シンプルな味の豆腐と鶏肉に
長ネギとシイタケのうまみがマッチング。

安い材料でヘルシーな一品ができました。

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ほうれん草と納豆の炒めもの

ほうれん草と納豆

見るからに体に良さそうなおかず

量を多く食べれる物ではありませんが、
ビタミンB群、ミネラル
髪にいい栄養素が凝縮されてます。

 

 

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髪の成分は、たんぱく質(ケラチン)、そのたんぱく質(ケラチン)が増殖して髪をつくっていきます。たんぱく質の代謝を助けてくれるのが、ビタミンやミネラル。

髪にいいビタミン・・・B1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸

髪にいいミネラル・・・銅、亜鉛、カルシウム、ヨード

これらの栄養素は、いろいろな食材に含まれていますので、うまく組み合わせて、バランスよく摂ることができればいいですね。

また、三大栄養素でもある、たんぱく質は、肉類からの摂りすぎに注意して、豆腐や納豆、白身魚などからも摂るようにこころがけましょう。

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