豆腐とカリカリじゃこ

豆腐のカリカリじゃこのせ

材料(2人分)

 
絹ごし豆腐 1丁
ちりめんじゃこ 大さじ3〜5
大葉 5枚
青ネギ 5本
サラダ油 適量
だし醤油 適量
   

作り方

1、フライパンに油を熱し、じゃこをかりかりになるまで炒める。大葉は縦半分を切った後千切り、

  青ねぎは小口切りにする。

2、豆腐はおこのみの大きさに切る。(今回はミニのパックを使用)

3、皿に2の豆腐、1のじゃこ、大葉、ねぎを乗せ、上からだし醤油をかけて出来上がり